بادام سنگی

فواید بادام سنگی :

 امروزه از بادام سنگی به شکل خام، کره و شیر بادام استفاده می کنند. این محصول دارای خواص شگفت انگیز است که یکی از مهم ترین خاصیت آن کاهش کلسترول می باشد. همچنین انواع بادام به عنوان یک میان وعده می تواند گرسنگی و تمایل به غذا را کاهش دهد که از خواص بادام برای لاغری است.

بادام سنگی چه ویتامین های دارد؟

به طور کلی بادام سنگی همانطور که اسم آن پیداست دارای یک پوسته سخت و سفت بوده و برای رسیدن به مغز آن باید حتما پوست آن را به وسیله ابزاری بشکنیم. به طور کلی شما با ناشتا بادام خوردن ویتامین های زیر را به بدن خود می رسانید:

اسیدهای چرب غیراشباع

فیبر رژیمی

آنتی اکسیدان

ویتامین های مانند ریبوفلاوین

مواد معدنی مانند منیزیم

خواص بادام سنگی در طب سنتی

خواص بادام سنگی در طب سنتی

از سالیان گذشته مردم از بادام برای مصارف دارویی استفاده می کردند و در کشورهایی آسیایی از آن به عنوان یک تقویت کننده برای پوست و مو استفاده می کردند. خواص بادام و روغن آن چیزی فراتر از این نوع موارد است. با توجه با بالا بودن چربی مغز بادام سنگی از آن در مصارف و با اهداف گوناگون استفاده می کنند. در ادامه شما را با با تعدای از فواید بادام سنگی آشنا می کنیم.

خواص بادام سنگی برای کودکان

بادام درختی دارای مقادیر زیادی از فسفر بوده و برای تقویت استخوان های نوزاد و کودک بسیار مفید است. در ضمن در آینده موجب احتمال کاهش پوسیدگی دندان و پوکی استخوان می شود.

بادام دارای فیبر بوده که از یبوست در کودکان جلوگیری می کند.

بادام سنگی دارای منگنز، مس و ریبوفلاوین بوده و برای افزایش انرژی در نوزاد و کودک فوق العاده مفید است.

فلزات قلیایی در بادام برای تقویت سیستم ایمنی بدن فوق العاده عالی عمل می کند.

ادام سنگی یکی از غنی‌ترین و پرخاصیت‌ترین انواع بادام است که در سلامتکده هیرمان به عنوان محصولی اصیل و سالم عرضه می‌شود و تاثیر چشمگیری در بهبود سلامت بدن دارد.

مشخصات و ویژگی‌ها

بادام سنگی دارای پوسته بیرونی بسیار سختی است که باعث می‌شود ماندگاری بالایی داشته باشد و از مواد مغذی آن به خوبی محافظت شود. این نوع بادام اکثراً در مناطق کوهستانی و دیم ایران تولید می‌شود و نسبت به خشکسالی مقاوم است. بادام سنگی نسبت به سایر انواع بادام، پرمغزتر و با طبع گرم و تر به مصرف‌کننده عرضه می‌گردد. ظاهر این بادام به شکل کشیده یا گرد متغیر است و از گونه‌های مختلفی برخوردار می‌باشد.

ارزش غذایی و خواص درمانی

بادام سنگی سرشار از مواد مغذی چون پروتئین، چربی‌های غیر اشباع، فیبر، ویتامین E، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، مس و منگنز است که تامین‌کننده نیازهای ضروری بدن می‌باشد. این دانه مقوی با داشتن فسفر بالا، به تقویت استخوان‌ها بویژه در کودکان کمک می‌کند و نقش مهمی در پیشگیری از پوکی استخوان و حفظ سلامت دندان‌ها دارد.

برخی دیگر از مهم‌ترین خواص بادام سنگی عبارت‌اند از:

• کمک به سلامت قلب و عروق از طریق کاهش کلسترول بد خون.
• بهبود عملکرد مغز و حافظه به علت وجود ویتامین E و عناصر مغذی.
• تنظیم قند خون به واسطه فیبر فراوان و شاخص گلیسمی پایین.
• تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها.
• کمک به سم‌زدایی کبد و درمان کبد چرب.
• مرطوب‌کننده طبیعی پوست و بهبود دهنده سلامت مو و پوست به دلیل داشتن روغن‌های طبیعی و آنتی‌اکسیدان‌ها.
• افزایش حس سیری، کاهش اشتها و موثر در کاهش وزن سالم.
• افزایش انرژی روزانه و مناسب برای ورزشکاران و بدنسازان.

روش مصرف و نگهداری

بادام سنگی را می‌توان به عنوان میان وعده سالم به صورت خام، شور یا بو داده مصرف کرد یا در تهیه کره بادام و شیر بادام از آن بهره برد. با توجه به پوست سفت، این نوع بادام برای مدت طولانی قابل نگهداری است و بهتر است در محیط خنک و خشک نگهداری شود.

موارد احتیاطی

بادام سنگی بعضاً درصد بسیار کمی تلخی طبیعی دارد که عمدتاً بی‌ضرر است اما باید از مصرف بادام تلخ به میزان زیاد پرهیز شود زیرا ممکن است حاوی ترکیبات ناسالم باشد.

جمع‌بندی

بادام سنگی سلامتکده هیرمان انتخابی عالی است برای تمام کسانی که به دنبال تغذیه سالم، انرژی روزانه و تقویت سیستم ایمنی بدن خود هستند. با مصرف منظم این دانه ارزشمند نه‌تنها از طعم بی‌نظیر آن لذت خواهید برد، بلکه گامی بزرگ به سوی سلامت جسم و ذهن خود برمی‌دارید